主料:
牛肉馅，
200g，
韭菜，
1小把，
馄饨皮，
300g，
胡萝卜，
半根
辅料:
五香粉，
3g，
蚝油，
2g，
料酒，
2ml，
生姜，
1小块，
醋，
3ml，
芝麻油，
2g，
食盐，
5g，
酱油，
4ml，
大葱，
1根，
香菜，
1小把，
油泼辣子，
3g，
胡椒粉，
1g酸汤牛肉馄饨的做法步骤
1.牛肉馅中加入1g盐、料酒，搅拌均匀腌制20分钟左右。
2.准备好韭菜、胡萝卜、生姜去皮、大葱。
3.将其都切成末。
4. 2g食盐、2ml酱油、五香粉、蚝油放入馅料中。
5. 搅拌均匀，馅料就做好了。
6.拿一张馄饨皮，放入馅料。
7.将馄饨包成自己喜欢的样子。
8.锅中做水。
9.水开以后放入馄饨，大火煮熟。
10.煮馄饨的时候，将香葱末、香菜末、食醋、芝麻油、醋、2g盐、2ml酱油、油泼辣子放入碗中。
11.把煮好的馄饨连汤舀入碗中。
12.搅拌均匀。
13.吃不完的馄饨可以冷冻起来，想吃的时候煮几个，很方便。
14.O(∩_∩)O哈哈~
15. 开吃啦~
小窍门&温馨提示
馅料可以换成自己任意喜欢的。
TAGS：
主食 家常菜 馄饨 牛肉馅
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